Archive for the ‘Naschmarkt’ Category

Traditioneller Montafoner Sura Kees

Traditioneller Montafoner Sura Kees

By Stephan | Allgemein, Arche des Geschmacks, Brunnenmarkt, grasgefüttert, Karmelitermarkt, Käseknöpfle, Käsespätzle, Käsknöpfle, Kässpätzle, Montafon, Naschmarkt, regional, Rohmilchkäse, Sauerkäse, Slow Food, Sura Kees, Yppenplatz

  Glaubt man dem Fachlexikon „Oxford Companion to Cheese“, dann verdanken die Österreicher den Käse [&hellip

Die perfekten Käsknöpfle

Die perfekten Käsknöpfle

By Stephan | Allgemein, Brunnenmarkt, Ernährung, Ghee, Karmelitermarkt, Käseknöpfle, Käsespätzle, Käsknöpfle, Kässpätzle, Naschmarkt, Raclette, Rohmilchkäse, streetfood, Wien, Yppenplatz

Vor kurzen hatte ich die Australierin und Tobias Müller (SchweinundWein, Gruss aus der Küche) für [&hellip