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Irene Weinfurter - Kochen mit Herz
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Irene Weinfurter werkte im Bundeskanzleramt und war gleichzeitig begnadete Köchin. Gegen Anraten ihres Vorgesetzten hat sie sich nicht karenzieren lassen sondern gab den sicheren Hafen gleich ganz auf um als fahrende Köchin Feiern und Events mit besonderen kulinarischen Köstlichkeiten zu bereichern. 11 Monate im Jahr wird gekocht und ein Monat wird zur Fortbildung genützt - vorzugsweise bei Menschen wie Alice Waters (San Francisco, USA) oder Darina Allen (Shanagarry, Irland). |
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Irene Weinfurter ist im Slow Food Wien Vorstand engagiert und hat ein Netzwerk zu Kleinproduzenten aufgebaut, welches sie für ihre Aktivitäten nützt. Caterings und Events von Irene Weinfurter sind ein Erlebnis: Gemüseraritäten von Marion Aigner, Peter Lassnig, Rohmilchkäse, und vieles mehr werden zu einer Komposition vereint. Auf Wunsch zusammen mit den Slow Food Wien Cooks. |