Im Mittelpunkt stehen LebensmittelhandwerkerInnen!
Wir pflegen mit unseren Partnern ein freundschaftliches Verhältnis und geben ihnen eine Bühne zur Kommunikation mit den KundInnen (=CoproduzentInnen).
Slow Food Wien setzt sich für Lebensmittel ein die gut, sauber und fair sind - Essen was man retten will! Stephan Gruber und Irene Weinfurter sind aktiv im Vorstand von Slow Food Wien tätig.